Itaboraí realiza 1ª capacitação de merendeiras

A secretaria municipal de Educação realizou na manhã desta terça-feira (24/07), a 1ª capacitação geral da equipe de merendeiras escolares. A ação teve o objetivo de preparar e orientar as profissionais sobre os cuidados para melhorar a qualidade da alimentação dos alunos.

Foram 130 cozinheiras que participaram deste primeiro dia de capacitação, que também irá acontecer em outras escolas ao longo da semana. O treinamento foi ministrado pelas nutricionistas da empresa Confaz, Kezia Santos e Jani Ellen Silva. Elas abordaram assuntos sobre aspectos higiênicos, manipulação de alimentos, boas práticas, normas e métodos do trabalho. Os participantes ainda tiveram a oportunidade de envolver-se em uma dinâmica com tintas, focando a higienização das mãos no ambiente de trabalho. Finalizando a encontro foi exibido um vídeo motivacional sobre fazer a diferença no local de trabalho e a convivência com os alunos. Os participantes receberam certificados de participação.

“Nossa missão é direcionar e orientar as merendeiras para efetuarem um trabalho de excelência. Além da valorização dos profissionais que são de suma importância na escola e na vida do aluno, são eles que trabalham para que a alimentação de qualidade na escola seja garantido”, disse a nutricionista responsável técnica da Coordenação da Alimentação Escolar, Mariana de Oliveira.

A merendeira Luciana Andrade, 37 anos, relatou a importância das capacitações. “Podemos aprender muito. E ainda praticar a correta manipulação dos alimentos, trazendo vantagens como a garantia de qualidade dos alimentos, o bem-estar dos alunos, a eliminação das doenças transmitidas por alimentos”, comentou a Luciana Andrade.

Na quarta-feira (25/07), os treinamentos acontecem na Escola Municipal Romeu Simões da Fonseca, em Manilha e na Escola Municipal Luzia Gomes de Oliveira, em Itambi. Já na quinta-feira (26/07), acontecem na Escola Municipal Pimentel Carvalho, em Cabuçu e na também na Escola Municipal João de Magalhães, em Visconde. Sempre às 10h.

Por Sabrina Peres