Itaboraí terá 1ª oficina de PANC no prato – Matos de Comer

Os moradores de Itaboraí não podem perder a oportunidade de participar gratuitamente da 1ª oficina de Plantas Alimentícias Não Convencionais – PANCs, que irá acontecer no próximo domingo, 21 de outubro, às 10h, na Praça Marechal Floriano Peixoto, Centro.

A 1ª PANC no Prato – Matos de Comer é iniciativa da Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento e Pesca, em parceria com proprietários do Quintal Produtivo Chalé Agroecológico de Itaboraí, Jean Carlos Rocco e Mariluce Coelho. A oficina é gratuita e visa provocar nos participantes a desmistificação do preconceito com plantas consideradas “daninhas” ou mesmo com plantas desvalorizadas, mas são altamente nutritivas.

“Apesar de pouco conhecidas essas plantas têm enorme potencial nutritivo e surgem de forma espontânea em quintais, terrenos baldios e canteiros, podendo ser explorados no dia a dia no cardápio, mesmo que ainda pareçam estranhas. As PANCs fazem parte da nossa cultura, resgatam histórias, promovem saúde, bem estar e harmonia. É mato porque não está no prato, a partir do momento que ele entra na refeição vira verdura”, comentou os proprietários do Chalé Agroecológico, que realizarão a oficina.

Quem participar irá conhecer algumas Plantas Alimentícias Não Convencionais, aprender a como realizar sua propagação, degustar e desenvolver receitas como sucos e bolos. Interessados também poderão comprar mudas das PANCs que estarão disponíveis.

Simultâneo a oficina, estará acontecendo a 5ª edição da Feira Agro Cultural, das 8h às 20h. Expositores, divididos entre artesãos e produtores do município, estarão expondo artigos diferenciados de diversas categorias. Quem for ao local irá encontrar belas peças em artesanato de variados tipos, como reciclados, pinturas, costuras e bijuterias. Pães, biscoitos, frutas, legumes e verduras orgânicas e produtos agroecológicos também serão expostos. Além de geleias, compotas de doces, conservas, plantas frutíferas e ornamentais, como suculentas e carnívoras.

Para o secretário municipal de Agricultura, Abastecimento e Pesca, Renato Machado, o espaço destinado especialmente aos produtores e artesãos de Itaboraí é uma forma da Prefeitura de Itaboraí valorizar e incentivar os profissionais locais. “Tudo que temos aqui hoje foi produzido na nossa cidade, com os fornecedores locais. É muito importante abrir esta oportunidade para cada um desses profissionais mostrarem o trabalho que fazem a população”, ressaltou Renato.

Por Marcely Figueiredo